不赚钱的店为什么还开着？连锁超市赚钱吗？

每个城市都有自己本地化的连锁企业。一般来说，以小区的生鲜超市为主，就像我们小区楼下，有一家生鲜连锁超市，大概100平米左右。而且一条路上有好几家店。基本上会在2~3个小区开一家生鲜连锁超市。在整个城市，估计有五六十家店。

那么问题来了，他们每家店都能盈利吗？每次我和他们店长讨论这个问题，他们都是含糊其辞或者不好意思的笑笑。

有一次去他们超市买东西。结账的时候问收银员，这个店在小区附近这么方便。你每天的营业额至少要有一万元。收银员尴尬地笑了笑，说没有，我说至少有五千多，他说没那么多。生意好的时候一天营业额1000多元，生意不好的时候一天几百元。什么概念？一家店四个员工，每年租金10万。你在开玩笑吗？这是一笔赔钱的生意。

当你对整个行业及其产业链进行研究、观察和调查时，你会发现他们赚钱的底层逻辑。今天，我们就来拆开看看。他们有三个人。

第一个原因是开店越多，覆盖整个城市，既能体现他的实力，又能抓住顾客的心智。

在消费者眼里，他是大企业，可靠、放心、实惠的标签印在客户眼里。而且他们不需要每家店都盈利。可以说盈利的保留，不盈利的关闭吗？不可能，他们只是需要让店铺的很大一部分盈利。因为这个盈利的店，完全可以覆盖这个亏损的小店，达到一个相对均衡的盈利点。

所以这个时候，很多人会问，这些亏本的店有什么意义？按照我们正常的逻辑思维，不赚钱甚至赔钱的店铺是一定要撤的。是为了占据这个重要位置，不让竞争对手与之竞争吗？这只是原因之一，因为他们不赚钱，竞争对手来了之后也是一样的原因，不赚钱。

那我们就要说第二个原因了。深入了解后才知道，它的损失并没有我们表面看到的那么多。我们能看到的收入来自于我们的日常运营和他们从上游供应商那里拿的返利、返点、折扣、产品展示费，占了非常大的比重，每个月解决一两个员工的工资基本没问题。

还有一个收入来源。从表面上看，这些商店都在亏损。但是这些店的整体体量每年还是会给上游的这些供应商很多货。这样算下来，整体出货量是一个非常大的数字，比那些单一超市的出货量大很多。我们都知道从供应商那里拿货谁有话语权。谁有资格获得保险费？一定是个大托运人。因此，他们可以从供应商那里获得比同行更低的价格。

第三个原因是会计期间。之前说到拼多多，我已经讲过发帖期的问题了。传统供应链之上的全产业链账期很长。一般这个连锁超市，这个企业和上游供应商的结算是一个月或者几个月，有的可以拖半年。

你什么意思？货是供应商的货，但是卖了之后钱被连锁超市拿走了。这是真金白银的现金流。那么这个连锁超市，通过物业利用这部分积压的资金，能有效运营吗？然后才能成功弥补这些亏损的店铺。所以，无论是供应商、工厂还是超市，现金流都是企业的命脉。

你可以想象超市行业和零售行业是这样，那么其他行业也是这样吗？表面上看，人家是赔钱的。叫你做你也不会做，但是人家在你看不到的地方赚钱，所以每个行业都有自己的门道和潜规则。如果不懂这些，盲目入行只会失败的更快。

他给了我们什么启发？做生意的盈利点不能太单一。必须是多渠道、多部门、相辅相成，才能支撑你的事业持续健康发展。

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